| Pouletschenkel mit Aceto balsamico | ||
| Vor- und zubereiten: ca. 15
Min. Braten: ca. 35 Min. |
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| 4 | Poulet-Unterschenkel (je ca.150g) |
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| 400 g | Süsskartoffeln,
in ca. 3 cm dicke Scheiben |
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| 1 Esslöffel | Sonnenblumenöl | |
| 1 Esslöffel | Rosmarinnadeln | |
| 1 Teelöffel | Salz, wenig Pfeffer | alles in einer grossen Schüssel mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen |
| 1 Esslöffel | Aceto balsamico | über die Pouletschenkel träufeln |
| Braten: 25 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. | ||
| 2 | Tomaten, quer halbiert | mit den Schnittflächen nach oben aufs Blech legen |
| 2 Esslöffel | Aceto balsamico | die Hälfte über die Tomaten, den Rest über die Pouletschenkel träufeln, ca. 10 Min. fertig braten. Gesamtzeit: ca. 35 Min. |
| Hinweis:
für die doppelte Menge zwei Bleche verwenden. Pro Person: 34g Fett, 72g Eiweiss, 10g Kohlenhydrate, 2681 kJ (641 kcal) |
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